Ossobuco de ternera

Ossobuco de ternera, corte transversal del jarrete con hueso, muy apreciado por su sabor intenso y su textura melosa tras la cocción. El hueso aporta jugosidad y el tuétano enriquece el plato.

Es perfecto para guisos y estofados de cocción lenta, siendo un ingrediente clásico en recetas tradicionales. Ideal para conseguir platos sabrosos y con cuerpo.

Producto fresco, limpio y listo para cocinar, conservado bajo condiciones óptimas para garantizar su calidad.